業界最安値！
新鮮で美味しい”天然猪肉”をお得に買うなら当店へ！

そのぎミートセンターのホームページにお越しいただきありがとうございます！

当店は、長崎県東彼杵（ひがしそのぎ）町にある猪肉を中心としたジビエ専門の食肉加工所です。

猪肉が必要な飲食店・スーパー・精肉店・個人のお客様は、どうぞお気軽にご連絡ください！高品質・業界最安値の猪肉を全国にお届けします。

当店の猪肉が選ばれる理由

天然猪肉のみを取り扱っています

下処理にこだわりあり

下処理のキモである『血抜き』の最後に特別な工程を追加することで、体内の血を最後の一滴まで出し切ります。当店の猪肉が「臭みがほとんどない」とご好評をいただく秘密です。

商品の種類と料金

業界最安値！！
全国一律価格！！送料込み！

日本全国どこでも一律のお値段でご購入いただけます。

飲食店様の継続購入、イベント用の大量購入も大歓迎です。

現在お取り扱い中の商品

猪肉	1キロあたり　2300円（税・送料込）
アナグマ肉	1キロあたり　6000円（税・送料込）

【発送状態】冷凍
【賞味期限】冷凍庫で150日以内
【配送業者】ヤマト運輸または佐川急便

※当店では「タンだけ」「ロースだけ」といった部位ごとのバラ売りはしていません。
1頭もしくは半頭単位での販売となります。（猪肉で約4キロ〜30キロ、アナグマ肉で2〜5キロで個体差があります）
欲しいキロ数をお伝えいただければ、現在ご用意できる量をご返信させていただきます。

※モモ、バラ、ロース、ヒレ、ウデなどの部位ごとに分けて、冷凍真空パックでのお届けとなります（1パックあたりの重量は約0.6キロ～5キロ）

※基本的にお肉はバラして枝肉にしていますが、バラさず丸まま欲しい方はご連絡ください

お問い合わせ・購入方法

ご質問・ご購入はLINEで24時間受け付けています。
まずは下記ボタンより友達追加してください。

▼購入したい方

①欲しいジビエの種類（例：猪肉）
②欲しい量（例：10キロ）
③受け取り希望日時（例：1/10午前）
④お名前・住所・電話番号

以上の４点をメッセージにてお送りください。

▼質問・お問い合わせ

LINEでメッセージをお送りください。通常3営業日以内に返信します。

お急ぎの場合は080-3550-4651（代表 菊本）までお電話にてお問い合わせください。
（最初に「そのぎミートセンターのサイトを見ました」とお伝えください）

配送ではなく店頭にて直接購入をご希望のお客様も、ご来店前に必ずご連絡をお願いいたします。（罠の点検などで外出している場合、応対できません）

よくあるご質問

Q.猪ってどうやって獲ってるの？

A. くくり罠もしくは箱罠にて捕獲しております。捕獲に散弾銃は一切使用しておりません。

銃を使うと玉が肉に残ったり、血がにじんで肉質が劣化することがあります。そのため、そのぎミートセンターでは罠を使用し猪を捕獲しております。

Q.猪肉ってくさい？

A. 日本では馴染みのないジビエ。味やにおいが心配な方も多いとおもいます。

お肉の臭みというのは、血抜き、捌き方やエサに左右されることが多いです。
当店の天然猪肉は、長年肉を捌き続けてきたプロの職人が素早く解体しております。

また猪は豚や牛などの家畜と違い、生育過程で人間の手が加わっていないため、抗生物質・化学薬品・成長促進剤が使用されていません。
天然のどんぐり、きのこ、木の実などを食べて育っていますので人工的な臭みは一切ありません。ご安心してご購入くださいませ。

Q.猪肉ってどんな味？

A. 牛肉や豚肉の脂身が苦手な方は多いですが、猪肉の脂身は他の肉と全く違う食感とさっぱり感、甘みがあります。
食後の胃のムカつきやもたれ感、口内のべたつきもほとんど感じないので、初めて食べる多くの方が驚かれます。

一般的に流通している豚・鳥・牛は、生育過程でホルモン剤や化学薬品、遺伝子組み換え植物などをエサに混ぜられていますが、天然猪は山中を駆け回り、自然の木の実や芋などを食べています。

これこそ100%オーガニックミートです。

猪肉の味わいは、豚肉や鶏肉などと比較するとして、しっかりとした味と旨味があるため、一緒に調理する他の食材に負けない存在感と旨味を感じられます。

特に背ロースは、噛めば噛むほど旨味が溢れ出てくるのがわかるかと思います。ぜひご賞味ください。

Q.なぜ安く提供できるの？

A. まず楽天などのプラットホームを使わず、自社のホームページ、SNSのみで告知・販売を行うことで販売手数料を削減しています。

次に部位ごとの小売りをしないことにより送料・人件費・パッケージ費用などを削減。

また、スライス・ミンチなどの加工をしないことにより人件費・機械代などの経費を削減した結果、価格を安く抑えることに成功しました。

それに加え、弊社では「猪肉を食卓に」というスローガンを掲げており、一般の人が手に取りやすい価格設定にこだわっております。

店舗概要

店舗名	そのぎミートセンター
代表者名	菊本丞馬
所在地	長崎県東彼杵郡東彼杵町中岳郷417−1
電話番号	080-3550-4651 最初に「そのぎミートセンターのサイトを見ました」とお伝えください
公式LINE	https://lin.ee/xFV5F23

オンライン販売を中心としているため、店舗にお越しになりたい場合は必ず事前にご連絡をくださいますようお願い致します。

代表者あいさつ

ここまで読んでいただきありがとうございました。
そのぎミートセンター代表の菊本丞馬です。

私は、フリーダイビング（素潜り）日本代表選手として2019年・2021年・2023年に世界大会に出場した経歴があり今も現役で活動中です。フリーダイバーとして日本、そして世界中の海を数多く潜る中で、環境、体、エネルギーなどに自然と興味が湧いてきました。
そして、以下のような思いから猪肉の販売を始めようと考えました。

■ムダにされる命を無くしたい

長崎県東彼杵町で猪肉は、流通の難しさ、捌き手の不足、処理場の少なさなどの理由により、捕獲された猪の半分以上が残念ながら廃棄されています。
その数年間400頭以上。長崎県全体では1万頭以上となります。
そのぎミートセンターは、その数を0にすることを目標に活動しています。

■本当の健康食材である天然猪肉を食卓に

野山を駆け巡り、どんぐり、きのこ、いも等の天然素材で育ったイノシシ。栄養素が高く体に良い食材です。

体が資本である私のようなアスリート、経営者、主婦、ニート、子どもたち、すべての人に健康的な食材を家庭にお届けし、食べてもらいたいと考えております。

■物価上昇に影響されない食材を提供したい

ほとんどの食材は生育〜食卓に上がるまでの過程で、石油の価格が影響してきます。

無縁だと思われる野菜も、化学肥料や農薬は石油由来で作られていますし、豚・牛・鶏が食べる飼料も作られる過程、輸送する過程において石油が使われています。

一方、猪は罠で捕獲されるまでは自然の中で育っており、それを捌く人件費、施設運営費などの影響はあるものの、他と比べると影響は軽微です。

そのため、安い価格を維持しながらお客様の食卓に商品を提供できています。

■エネルギーを節約し地球を守りたい

猪肉の流通を簡単に説明すると、獲って、捌いて、小分けして、配送するという流れなので非常にシンプルかつ無駄がありません。

一方、豚・牛・鶏などの家畜はどうでしょう。
米国で大量の水・敷地・農薬・化学肥料を使って栽培されたトウモロコシなどの飼料を大量の石油エネルギーを使って日本まで運んできます。

猪肉を食べることはエネルギーを節約し、地球を守ることに繋がるのです。

■日本の自給率向上の手助けをしたい

食品の外国依存度が高いと、外国で発生した自然災害、戦争、金融危機などの影響により私たちの生活はあっという間に崩壊します。

私たちは外国由来のものに一切関与していない猪肉を販売することで、日本の自給率の向上の手助けをします。