炊飯器に入れてスイッチを押すだけなので気軽に柔らか角煮が出来上がります♪
材料
- 猪肉（脂身のあるバラやロースがおすすめ）
- 卵
- 長ネギ（青い部分）１〜２本分
- しょうが薄切り １かけ分
- 水 400ｃｃくらい
- 酒 100ｃｃ
- 醤油 大さじ4
- 砂糖orはちみつ 大さじ３
大根を入れるとボリュームアップおかずになります。
下準備
-
猪肉は食べやすい大きさにカット
- 卵は茹で卵にしておく
作り方
１、フライパンで肉の表面を焼く（脂身が多ければ油は引かなくても大丈夫）
２、鍋の脂ごと炊飯器に入れる。その他野菜、調味料も加える。
３、炊飯器通常モードでスイッチON!（50分程度）
４、半熟ゆで卵を作る
５、炊飯器のスイッチが切れたら早炊きモードで再びスイッチON!（40分程度）
６、炊飯器のスイッチが切れたら、ゆで卵を入れる
お好みでからしを添えて召し上がれ！
※お使いの炊飯器によっては自動で炊飯が終わらないものもありますので、その場合は記載の時間を目安に手動で炊飯を終了してください。
